野生雲紋石斑魚

料理-清蒸石斑魚、蒜香辣炒石斑魚片、煮湯(麵線)、酒蒸魚頭。 小提醒-新鮮野生的石斑魚，在魚皮上仍會有石斑黏液，燉湯、煲湯前可以先清燙一次後，再開始燉湯味道更清甜喔